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王记卤肉-五香卤鸡爪 王记卤肉-五香卤鸡爪_王记烧鸡_王记卤肉-五香卤鸡爪

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公 司: 王记烧鸡
发布时间:2014年07月18日
有 效 期:2015年01月17日
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王经理 先生 (经理)
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公 司:王记烧鸡

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详细说明

    王记卤肉-五香卤鸡爪 
洛阳王记烧鸡


利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁。  从王开琴开始,王记烧鸡一代一代地传下来,既传家珍绝技,又传百年老汤。  
王记烧鸡传承谱系为:王开琴——王清洁——王建校(王老三)。  新中国建立之后,王记烧鸡获得较大发展,改革开放至今,先后获得多项荣誉。1988年,洛阳市第二届小吃比赛,王记烧鸡被评为“名优小吃”;1989年12月,王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”;

    王记烧鸡,公司注册资金380余万元,厂区面积4000平方米,建筑面积3000多平方米,公司现有员工260人,其中技术人员38名;2008年公司引进3条国内先进的加工生产线,从宰杀到炸煮全部实行机械化流水作业,年加工生 产王记烧鸡500万只以上,年产值到达1200余万元;公司建立了完善的质量保证体系,在国家、省、市“质量技术监督”部门的多次质量、计量抽查中100%达到国家标准,08年12月被河南省质量技术监督局授予“质量信得过单位”
王记烧鸡
联系人:王经理
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