烧烤做法烧烤技术配方,创富烧烤培训手把手包教会
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烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动
餐饮是阳光产业,经久不衰。生意最火爆的是烧烤,烧烤火遍大江南北的大街小巷,成为13亿人的休闲小吃行业,年销售额过千亿!烧烤的种类繁多,故较吸引人,烧烤店是很热门的休闲,聚会场所,就目前市场饱和度来说,烧烤市场还未达到市场饱和,存在供不应求现象!
烧烤已成为人们所热衷的休闲小吃!其烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚,烤出的食品色泽金黄,不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌,烤制时香飘满街,诱人食欲,品尝一次,永远是回头客,可以锁定每个消费者!无烟烧烤特别适合在学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。
品种:
肉类:鸡腿、鸡翅、鸡爪、羊肉串、脆骨串、牛肉串、鸡爪、骨肉相连、里脊肉、鸡心、 鸡肾等。
海鲜类:鲜鱼、麻辣烤鱼、鲜虾、生蚝、鱿鱼串、秋刀鱼、鱼丸、 墨鱼丸 、虾丸等。
蔬菜类:茄子、玉米、韭菜、青椒、四季豆、土豆、白菜、花菜、豆干、金针菇等。
其它类:馒头、豆腐串、鹌鹑蛋、热狗肠、海带等。
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