广州市嘉宝饮食管理服务有限公司是食堂承包,广州食堂承包、花都食堂承包的专业餐饮公司,如何更好的安排自己的早餐,才能起到身体健康的关键:
一、吃早餐的就餐时间:
一般来说起床20至30分钟再吃早餐*合适,因为这时人的食欲*旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,也就是说早餐7至8点之间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
二、早餐如何营养搭配:
基本要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的:
1、碳水化合物:糖类提供持续的活力。身体产生能量的多少与糖供应量息息相关,一个人的血糖一旦降低到正常水平以下将变得易怒、暴躁、喜怒无常、抑郁和不愿与人合作。由于大脑只能依靠糖来提供能量,因此,如果血糖指数降到非常低的话,很可能导致眩晕或晕厥。
因此对于糖的摄入一定要适量,可以选择馒头、面包、粥等。
2、蛋白质食物:人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。
3、摄入少量的油类食物,如:拌凉菜时加些橄榄油、黑芝麻油等。
4、维生素、矿物质:这一点*易被人所忽视。*好有些现榨的果疏汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、拌小菜、泡菜等。
三、早餐注意事项:
1、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼,*好先喝水,然后出门锻炼。
2、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。此外,多次使用过的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸食品,可增加患癌症的危险。
3、食物应当容易消化。早晨起床之后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。
三,不同人群吃早餐要注意什么:
1、发育中的学童:补充钙及蛋白质。发育中的孩子*容易忽略的营养素是钙质,早餐要记得选购鲜奶。孩子如果不爱喝鲜奶,补充酸奶也可以,或在汉堡或蛋饼中加片奶酪,也能额外加强钙质摄取。
优质的蛋白质也是早餐必备的元素,蛋、肉片、豆类、牛奶等蛋白质都能从早餐店取得。
2、在外奔波或体力消耗大的男性:摄取足够的淀粉,储备一天能量。针对活动量大、身体必须储备足够能量的人来说,*应加强淀粉摄取。
建议早餐可增加碳水化合物的分量,但不要一次吃完:点一份有菜有肉、饱腹感较足够的早餐,并加买一份厚片土司或馒头,10点多肚子小饿时再吃。
当然若能随身带个苹果等水果作为餐间点心,既能补充能量,更有多种营养素,对健康*好。
3、办公室白领或要维持身材的女性:选全谷类和蔬菜,健康又不胖。早餐要更健康,别忘了加点青菜,也可以请店家在汉堡、蛋饼中多加几片生菜。
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