《吃八方》是四川广电集团旗下的一档关注经济、贴近民生、宣传四川的独具特色的美食栏目。自开办以来，栏目的观赏性、美誉度、市场占有率、收视率等各项指标均居本土同类节目的冠首。该节目倡导时尚、健康的美食理念，不仅体现美食文化中的特色、味道、营养、健康、环保等诸多元素，更是多方位、多层面，展示民风民俗、自然、历史、文化和流行时尚，为电视观众送上好吃、健康、快乐的精神大餐。
《吃八方》共设三大板块：
《美食发现》板块，以发现眼光寻找散落在四川民间的特色美食、新奇美食、潮流美食，告诉你美食背后故事和讲究，彰显四川深厚的美食文化。
《露一手》板块，既是民间烹饪高手施展厨艺的舞台，也是大众学习川菜的电视课堂。每日一道精心挑选的菜品，让你足不出户就把色香味俱全的家常川菜学到手。
《美食搜搜搜》板块，给好吃嘴网罗四川最IN的各种特色潮流美食，服务性强，各种新鲜、精彩的美食资讯详细及时，店家的地址、价格、订餐电话一应俱全，吃饭前看《吃八方》一天的胃就有着落了。
“川菜”作为四川形象的一张名片，在全国的影响力不容小觑。“一菜一格，百菜百味”的川菜风格，更使它海纳百川、独具活力、丰富多彩的魅力彰显。《吃八方》栏目立足为川内广大的好吃爱家，提供更多新鲜、精彩的美食资讯和实用服务，相信这档全新的四川美食大餐，定能吸引他们的关注和追看。
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