锅文化积淀深厚，独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。
安峻烹饪将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的制作等取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，打造时尚健康、品质、美味餐饮,让重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更 广阔的市场，并推动重庆火锅事业的不断发展，让重庆火锅经营更科学化，也更加的人性化，让整个社会更加和谐。
『授课名称』金牌特色火锅全套技术培训
『授课学校』安峻烹饪技术培训中心
『授课方式』一对一，手把手，一人一灶，全程亲手操作，守护式指导
『授课内容』火锅炒料技术，拉油技术，打锅底技术，蘸碟技术，菜品处理技术等
『开课时间』滚动教学，随到随学，节假日不休息
『上课地点』安峻培训中心三楼培训部操作室
『课程标签』标签：火锅培训 火锅的做法 火锅技术
『招生对象』不限，有想进军餐饮业的各界人士均可
我们的保证：
先品尝后学习！什么都是假的，味道不会骗你。培训透明化,包食宿、材料，无额外费用。
我们的保持：
独立的教室学习为主和大型的实体店学习为辅，学习与实践同步.让你真正学到技术。
我们的专业：
口味本地化！师傅根据学员当地食客口味、习惯用心调配适合当地的味道，创业无忧！
我们的承诺：
独家烹饪配方及核心做法毫不保留，信誉保证！手把手让你从厨房小白成为锅边舞者。
我们的责任：
一对一教学、一人一灶亲手操作，针对性指导，让学员更快更熟练的掌握核心技术。
我们的温暖：
前后一致，学成回家的学员终身免费享受技术升级和经营战略指导，提高核心竞争力。
我们的特点：
所教项目具有投入低，回报快，风险低等特点,是创业者的敲门砖，试金石和摇钱树!
我们的形象：
不断的烹饪技术沉淀和实体店管理经验累积，始终保持良好的口碑和正确的品牌形象。 |
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