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合肥短期厨师培训 包教会 学会为止 合肥短期厨师培训 包教会 学会为止_卓学培训网_合肥短期厨师培训 包教会 学会为止

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公 司: 卓学培训网
发布时间:2014年05月08日
有 效 期:2014年11月07日
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    合肥短期厨师培训学校

课程名称:短期厨师培训班 学校名称:合肥成达培训学校

学习费用:电询

学习时间:1—3个月(包教会,学会为止)

主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜,特色菜,兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算,店面设计,营销策划。学员亲手操作、学会为止

部分品种:酸辣土豆丝、蒜泥西兰花、农家小炒肉、一品烩冬瓜、肉沫茄子、麻婆豆腐、

莴笋炒肉片、茄子炒豆角、小炒藕条、宫爆鸡丁、红烧肉、红烧牛肉、红烧鲫鱼、酸菜鱼

红烧鸡爪、泡椒凤爪、红烧大肠、椒盐基围虾、啤酒鸭、铁板韭菜鱿鱼、干锅平包菜、三河小炒、糖醋排骨、米粉肉、四喜丸子、水煮肉片、西红柿炒鸡蛋、玉米烙、鱼香肉丝、木耳炒肉片、红烧排骨、香辣干锅咖喱鸡肉(块)、梅干菜扣肉、,香菇肉丝、青菜豆腐、番茄炒蛋、,咖喱鸡蛋、咖喱牛肉、黑胡椒牛柳,香肠炒蛋,糖醋里脊等各式菜系。

联系人:刁老师,季老师
合肥厨师培训,卓学培训网http://www.zxto.com.cn


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