武汉周黑鸭利润分析
以整鸭为例：
生整鸭市场价格平均在11-13元/只，加工成成品以后平均价格在13-15元/只，在市场上
销售价平均为28-35元/只。销售每只至少可获利13元/只。
以鸭头为例：
生鸭头市场价格平均在0.9-1.2元/个，加工成成品以后平均价格在1.1-1.4元/个，在市
场上销售平均价格为4-5元/个。销售每个至少可以获利2.6元/个。
以鸭脖为例：
生鸭脖市场价格平均在1.1-1.3元/根，加工成成品以后平均价格在1.3-1.5元/根，在市
场上销售平均为5-7元/根。销售每根至少可获利3.5元/根。
凉菜以土豆片为例：
土豆市场平均价格在0.8-1.2元/斤，加工成成品以后平均价格在1.3-1.7元/斤，在市场
上销售价格平均为8-10元/斤。销售每斤至少可获利6.3元/斤。
以藕片为例：
莲藕市场平均价格在1-1.5元/斤，加工成成品以后平均价格在1.5-2元/斤，在市场上销
售价格平均为8-10元/斤。销售每斤至少可获利6元/斤。
（以上分析是根据北京的物价来计算的）
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