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供应千页豆腐高速斩拌机 供应千页豆腐高速斩拌机_诸城市春秋食品机械有限公司_供应千页豆腐高速斩拌机

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公 司: 诸城市春秋食品机械有限公司
发布时间:2021年11月02日
有 效 期:2022年05月04日
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杨经理 女士 (网络销售)
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地  址: 中国山东诸城市诸城市密州街道王家铁沟工业园
邮  编: 262200
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公 司:诸城市春秋食品机械有限公司

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详细说明

    千叶豆腐斩拌机、肉制品斩拌机厂家、蛋白乳化斩拌机性能】山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户的需求,特研发了高速斩拌机ZB-125L和高速斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。欢迎你的咨询和考察。
一、春秋斩拌机特点:
1、高速斩拌机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、高速斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、高速斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
7、春秋选择的斩锅永不变形。
二:斩拌机作用:
 1.肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
  2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。
 3.破坏结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高


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