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剁椒鱼头双色鱼头.酱椒鱼头.泉水穿山兔.酸萝卜炖水鸭.干锅腊肉莴笋.野山椒黄牛肉.萝卜干炒腊肉.毛家红烧肉.干锅手撕包菜.竹笋炒肉丝.小炒肉.尖椒腊猪嘴.小炒牛肚丝.农家三下锅.干锅茶树菇.干锅肥肠.干锅手撕鸡。干锅土豆片。剁椒蒸芋艿
川菜取材广泛，调味多变，菜类丰富，口味清鲜醇浓、麻辣鲜香并重，炫多川菜在工艺上有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥、干锅等别具一格的烹调方法。在产品上，配置炒菜类30余种、干锅铁板类10余种、烩菜类5种、炖菜类5种、凉菜类10余种、点心5种、饮品10种。炫多川菜传承浓郁的麻、辣、香、鲜、油大、味厚的川菜风味特点。同时还推出清淡鲜香健康系列菜系，形成了川菜“一菜一格，百菜百味”的特点。广受顾客好评，是您加盟创业的理想之选。
川菜的味相当丰富。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。如果要开川菜馆加盟炫多，不但有齐全的配方给到您，还有充份的场地给您操练，及实习，，做出来的食品可以直接在店面销售，让您实实在在学到真技术。 |
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