从生物物理学上讲，人衰老特别是皮肤呈现出衰老状态是因为组成皮肤的细胞内部被氧化而退化了，因此想要保持年轻就得与氧化做斗争。葡萄酒，特别是浸皮发酵的红葡萄酒，含有大量的抗氧化物(Anti-oxidants)。研究人员于1944年兑试了红葡萄酒在人体血液中的抗氧化能力，发现喝下红葡萄酒后细胞的抗氧化活性就开始上升，90分钟后达到*大，抗氧化活性平均上升15%。
在不同的葡萄酒中，抗氧化物的量是不同的。如白葡萄酒很少，玫瑰红多一点，然后是色淡红葡萄酒、中等色度的红葡萄酒、浓郁色度的红葡萄酒。根据国外的研究数据显示，白葡萄酒中的抗氧化物在2—3左右，色淡的红葡萄酒如黑皮诺在12—13左右，色深的红葡萄酒在22—25左右。
抗氧化物的多寡还跟产区、紫外线、酿造法、陈年有关。一般而言，温暖、紫外线强的地区产的葡萄酒抗氧化物多，发酵时皮渣和酒液浸泡的时间长、陈年时间短的酒抗氧化物多。国内从产区来看，新疆地区光照足、温暖，抗氧化物的含量相对多-些。
另外，在合理饮用范围内.葡萄酒能直接对神经系统发生作用.并对神经运动中枢起作用.给人以舒适、欣快的感觉，能让人放松下来，这一作用由于感觉反射，在饮用之前就已经开始了。
小编推荐：
1、绅士·洛66·设拉子
http://www.wine37.com/p_13n11883.htm
市场价：198元
北纬价：100元
推荐理由：绅士·洛66·设拉子源自澳大利亚，该酒一款种迷人的葡萄酒，带有丰富的浆果味，伴随着花香、香草橡木味及柔顺单宁酸，中度酒体。绅士洛66系列，为纪念绅士酒庄首个葡萄园基地而推出。自19世纪早期，福布斯家族就开垦紳士庄园，他们因家族拥有和经营的葡萄酒事业，而深感自豪。他们的故事就在首个奠定的绅士葡萄园基地 - - 洛66开始了。
2、绅士·波洛克BULLOAK设拉子干红葡萄酒
http://www.wine37.com/p_giqm1882.htm
市场价：318元
北纬价：200元
推荐理由：绅士·波洛克BULLOAK设拉子干红葡萄酒充满了多汁的樱桃及带一丝辛辣的黑胡椒和柔软的香草香气，并伴有橡木味，中度酒体。绅士波洛克红酒，是澳大利亚寥若晨星的碳中和产品之一。绅士波洛克红酒，通过澳大利亚减碳委员会长达18个月审查与认证。荣获“50大中国*有价值的国际葡萄酒品牌”。
更多推荐请登录北纬37度红酒网http://www.wine37.com/ |
 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 酒类 >> 北纬37度红酒网揭秘葡萄酒抗衰老的秘密
联系信息