犀牛绞肉机采用优质（铸铁件）制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。 刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。
产品型号：82号
产品简介：本款台式绞肉机，所有与食品接触部分的材料全部采用优质铸铁，产品设计完全符合国家安全标准。外形美观，结构紧凑。本款绞肉机非常适合酒店，肉类加工行业，学校，餐馆，或任何其他食品服务业使用。
标准附件：直径为6-16MM的圆刀片任选，梅花刀片1片
2 主要结构
绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
3 使用方法
1、冲洗
每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
2、安装
不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。
安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。*后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。
安装机器比较简单，*重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时*好*好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
3、操作
真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以*好有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前*好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。 |
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