DPCZ-II淀粉测定仪简化直链淀粉测验
在我国粮食质量检测标准中规定在对稻谷类食品进行品质检测时必须检测直链淀粉含量，直链淀粉是对稻谷进行等级评价的主要依据。通过淀粉测定仪对直链淀粉进行检测时，按不同比例配制的直链淀粉和支链淀粉混合物，其显色溶液的色度值与直链淀粉质量浓度具有较显着的相关性，其中与R值的相关性最为显着，相关系数达到0.989;稻米淀粉碘复合物溶液的色度值R与其直链淀粉含量高度相关，表明通过测定样品显色液的色度值来计算直链淀粉的含量，可以达到较高的检测精度。
利用淀粉测定仪代替传统的分光光度计，通过一次性采集标样和被测样品显色液的色度值，基于计算机色度学原理，建立色度值与直链淀粉浓度的相关关系，可以进行直链淀粉含量的检测；通过计算机软件的编制及其与外观品质检测系统的链接，可以完成包括直链淀粉含量在内的稻谷质量分级指标的快速检测，用于优质稻谷的分等定级。
浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售，专业生产淀粉测定仪，公司生产的淀粉测定仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。
仪器名称：淀粉测定仪
仪器型号：DPCZ-II
淀粉测定仪功能特点：
1、由计算机(奔腾3以上配置)和仪器组成
2、集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器
3、灵敏度高，稳定性好，自动化程度高，检测速度较快，重复性好，
淀粉测定仪技术参数：
检测参数：直链淀粉含量
单 位：%
电源电压：220±1V
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