链传式洗碗机 连续式洗碗机 流水线洗碗机
组成结构:由清洗系统、强力漂洗系统、漂洗系统、传送系统及电器控制系统等部件组成。
餐盘由人工在进口端按顺序插入传送带中(或用洗涤篮)并随着传送带进入箱内洗涤。清洗水温由温控器控制在摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗，由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水（洗杯时温度控制为摄氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇来不及取卸时，餐具碰到限位机构传送带会自行停车。
1. 清洗系统的主要功能是清除掉碗碟上的大粒赃物。由上下洗涤臂上的喷管组喷出洗涤水进行冲洗，水经过筛网过滤后又重新回到洗涤水槽中，洗涤水由泵循环使用。洗涤水槽中需用加入洗盘机专用洗涤剂，洗涤剂的主要作用是帮助除去碗碟上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣浮在洗涤水槽中。根据碗碟的脏度及水源水质不同，洗涤槽中的洗涤浓度要求也不同。为使洗涤剂达到*佳洗涤效果，洗涤水的温度要求在50～60℃具体温度要求依不同的洗涤剂而略有不同。
2. 碗碟经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗系统的主要任务是冲洗掉碗碟上的脏的洗涤水并使碗碟快干。与洗涤区不同，在漂洗区，80～85℃的干净水从漂洗臂直接喷到碗、碟上，然后流到洗涤水槽，供清洗再用。漂洗不形成循环。在漂洗水中需加入催干剂，催干剂的作用是使碗，碟上的水更快蒸发，达到良好的干燥效果。
3. 洗盘机的漂洗水为干净水，干净水从漂洗管喷出后，并不是直接流向排水管，而是依次流过洗盘机的洗涤水槽，*后经溢流口到排水管，因此，洗涤槽的水是在不断更新的。从而大大节省水、电力、催干剂和洗涤剂用量。
适用于餐具消毒中心、学校后勤食堂、企事业单位食堂、快餐公司、餐馆酒店等。
可以清洗各种杯、盘、碗、碟、快餐盘、塑料托盘等食器。
餐具洗涤范围: 每小时洗涤量为3000至10000套餐具，可以清洗各种杯、盘、碗、碟、快餐盘、塑料托盘等食器。
机器操作步骤：
（1）开通电源（打开总电源），开通水源。
（2）开启“进水、加热”按钮，当水位达到指定位置后自动加热。
（3）待洗涤槽水温升到52℃时，开机。
（4）工作完毕后停机。关闭总电源开关，放掉水槽里的废水。并清洗干净。 |
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