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公 司: 广州品恒餐饮管理有限公司
发布时间:2014年07月18日
有 效 期:2015年01月14日
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公 司:广州品恒餐饮管理有限公司

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详细说明

    顾客我们可以分为老顾客和新顾客两种,企业要针对不同种类的顾客做不同的服务,而不同顾客的种类又分为不同的服务流程,下面茗记甜品分享如何进行顾客的服务流程:

一般情况下,我们可以把顾客的服务流程大体划分三个阶段:

  1.*一阶段这是顾客首次与公司发生联系的阶段。在这个阶段,顾客将对企业做出某些基本的、直觉性的判断。此种判断并不一定就是对企业整体形象的客观反映,但它对顾客今后建立对企业的*终判断的意义十分重要。

  2.第二阶段伴随着顾客与企业的接触趋于深入,顾客将了解更多的有关信息,并逐渐强化或调整自己原有的判断。在这个阶段,顾客掌握的信息包括商品的质量、价位、购物环境、售货员的态度等等。

  3.第三阶段顾客买某种商品,付款后离开门店,顾客与企业之间的“购买一销售”活动结束。顾客会根据自己的购物经历,对企业的服务做出自己的评价。这些评价包括:这次购物过程是否令人舒心,我下次是否还会来这儿,哪些服务方式让我感动,哪些方面给我留下深刻的印象,我会向朋友们推荐这家店铺吗?

  顾客进入门店→服务的开始→*一印象→服务过程结束→对*一印象的强化或调整→顾客离开门店→新的一轮服务流程通过上图可以发现,服务的流程实际上就是顾客享受的,由企业在各个服务步骤和环节上为顾客提供的一系列服务的总和。对企业及其员工来说,各个服务环节是他们必须全力完成的工作,这是他们的职责。而在顾客们看来,每个服务环节都会成为顾客判断企业服务质量高低的标准,顾客会对各个环节的服务质量进行打分,并得出一个*后的总分数。


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