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公 司: 广东乐买酒商贸有限公司
发布时间:2014年07月31日
有 效 期:2015年01月27日
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    七夕就要来临了,很多朋友可能会想来个红酒烛光晚餐,而在家里布置就更显得有诚意,购买写张裕窖藏干红葡萄酒或者百年波尔多干红葡萄酒,接下来就考虑和什么菜肴搭配了。下面乐买酒小编就分享一道红酒超棒的菜肴做法。

红酒超棒的菜肴做法黑胡椒鸭胸肉:

1. 将鸭肉的多余油脂切除去筋,鸭胸肉口感会更弹牙。

2. 鸭胸肉先用迷迭香、黑胡椒、盐腌制一般在3-4小时,也可把鸭胸肉浸泡盐水12个小时,鸭肉会多汁更嫩。

3. 在鸭皮上划上几刀

4. 鸭肉放入干锅,以小火煎10分钟,鸭皮朝下。

5. 鸭油出来后,捞起反复淋在鸭肉上,再盖上锅盖再煎几分钟。鸭肉煎到呈金黄色后翻面盖上锅盖再煎6-7分钟。

6. 将锅内鸭油倒入另一个锅中,关火,以余温焖5分钟。


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