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公　司：潍坊百纳认证咨询有限公司

发布时间：2015年06月05日

有效期：2015年12月05日

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孟先生先生 (总经理)

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电　　话： 0536-8057609 传　　真：手　　机： 15528090607 地　　址：中国山东潍坊市胜利街阳光100城市广场1#827 邮　　编：
公司主页：	http://mybaina.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

食品罐头类类别
1．低酸性食品罐头类。所谓“低酸性罐头”是指ＰＨ值高于４．６，水活性高于０．８５，事先密封于任何容器再经加热处理杀菌的食品。如：多数蔬菜、蘑菇、金枪鱼、椰汁等罐头食品。
2．酸化食品类。酸化食品指在低酸性食品中加入酸或酸性食品使其ＰＨ值降至４．６以下，其水活性在０．８５以上的食品。像国内的腌制食品、泡菜等多属此类。

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