绝味鸭脖有麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全，交相辉映，且味香入骨，“表里如一” ，一吃到底，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，独特的味道让人回味无穷。
我国传统中医认为： 鸭脖子鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。
简而言之，鸭脖具有以下五点功效：
a.健体美颜
b.开胃益食
c.益气养血
d.除湿去烦
e.开胃健脾
济宁绝味鸭脖培训项目：
绝味系列（口味：微辣、中辣、麻辣）、黑鸭系列（口味：甜辣、甜麻辣）
鸭系列：◆绝味鸭脖◆绝味鸭头◆绝味鸭翅◆绝味鸭腿◆绝味锁骨◆绝味鸭掌◆绝味鸭肠等
素菜类：◆绝味毛豆◆绝味藕片◆绝味香干◆绝味海带◆绝味萝卜干◆绝味花生米等
另外，还有鸡系列（鸡爪、鸡翅、鸡腿、整鸡）、猪系列（猪蹄、猪耳朵、猪头肉、猪尾巴）
牛系列（牛肚、牛肉、牛筋）海鲜系列（虾、鱿鱼）
三 培训课程安排
1.产品加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工产品所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训产品卤水的的制作及保养。
4.培训产品卤水的调味方法与技巧.
5.培训产品的选材及处理方法。
6.培训产品的卤制时间与技巧.
培训时间 不限制学习时间,一般3~4天即可学会，期间学不会的学员可免费继续学习，直到学会为止。中途不收任何费用。
学成后，会给学员发送电子版资料（a、开业宣传页；b产品图片；c、店面装修图片；d、节假日海报；e、产品市场价格表参考；g、香辛料图片）
四 合作流程
在正式面谈学习事宜，学员请先自行考察当地市场，根据自身条件选择经营场所及形式。正式确定合作意向后，双方签订合同，学员提供合法身份证明材料，并缴纳相关费用，办理相关手续。之后，我方会给学员提供学习教材，为学员提供严格规范的系统专业培训。
实体体验店面地址：济宁汽车北站西门向西200米路南（绝味鸭脖） |
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