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供应麻辣烫技术配方培训 供应麻辣烫技术配方培训_深圳优倍小吃培训中心_供应麻辣烫技术配方培训

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公 司: 深圳优倍小吃培训中心
发布时间:2014年08月14日
有 效 期:2015年02月10日
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敖生 先生 (老师)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 0755-32872186
传  真:
手  机: 13424253920
地  址: 中国广东深圳市观澜汽车站
邮  编:
公司主页: http://ubaby8.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:深圳优倍小吃培训中心

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详细说明

    三五好友需要吃出火热的感觉来,往往是来一套火锅麻辣烫,有气氛!有时候顾客需要单独享用,不想用大锅里的高汤,则需要为顾客单独做一碗砂锅麻辣烫。无论是个人用餐、朋友小聚,还是情侣约会,家人团聚,来到这里,都可满意!因无需经过长时间的高温煮烫,各色风味汤底还可以拿来喝,  
做为全新推出的四川砂锅麻辣烫,针对传统麻辣烫存在的局限和不足,在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升,使得四川砂锅麻辣烫具有了传统麻辣烫无法比拟的经营优越性。
一,四川麻辣烫培训内容:
1. 麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3. 清油麻辣烫底料的炒制方法;
4. 牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5. 清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6. 浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7. 不同麻辣烫味型的调制技术;
8. 老油的清洗、提炼技术;
9. 常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10. 常见味碟制作技术;
11. 高汤的制作技术;
12. 菜品搭配禁忌;
13. 麻辣烫店选址技巧;
14. 开店的注意事项及成功法则
二、麻辣烫培训方式:按照麻辣烫标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。
三、麻辣烫培训时间:上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
四、麻辣烫技术培训优势:
1、 提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,保证你能轻轻松松地开起自己的店面.
2、 麻辣烫全套制作技术毫无保留地传授,一对一教学,学员全程亲自动手。免费提供材料供学员
3、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障


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