据分析，虽然甜品的受喜爱程度使得甜品店加盟成为了现如今最受人们关注的行业，但是加盟的甜品店的投资创业者们90%都没有开店的经验。为此，2年内已经成功在全国各个城市开始200多家的甜品加盟品牌甜蜜宣言更是深有体会，在甜蜜宣言看来甜品加盟店的开业指导是作为甜品店开业的重中之重。那么，如何进行开业指导呢？
一 管理
专业培训师下到甜品加盟店，在开业过程中要帮助店长在人员分配上的一个指导，对待顾客时的一些细节，关于餐具的摆放，环境的布置等做出一个指导分析。让店长在后期的管理上拥有一条清晰的思路和专业的管理模式。
二 顾客
对于毫无经验的店长来说，可能对顾客还不够了解，开业时可能会出现紧张等一些情绪，专业培训师会对顾客的一些喜好做一个简单的分析，给到店长一些建议，在开业时也可以给到店长一些心理上的支持。
三 技术
甜品加盟店开业时，甜品带给顾客的口感是最为重要的，关于技术上的指导是专业培训师下店进行开业指导的关键。开业前几天也是店长在制作甜品时的学习时间，培训师在店长制作时关于细节、熟悉度、口感、外观都要进行一个简单的指导和分析。
为了保证甜品加盟店在开业后的正常运营，开业指导不仅是品牌加盟公司尤为看中的一个环节，也是店长们尤为在意的。 |
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