有人把黑皮诺称为世上最娇贵的“红葡萄之后”，不仅仅它的酿造环境好，而且制造工艺也特别的棒，下面乐买酒说说黑皮诺葡萄酒五大常识。
1、黑皮诺比赤霞珠古老1000年
黑皮诺是世界上最古老的葡萄品种之一，较赤霞珠(Cabernet Sauvignon)早了1000多年。可追溯至古罗马时期的古老葡萄品种。另外，几近绝迹的白葡萄品种白高维斯(Gouais Blanc)的历史也可追溯到中世纪时期。
2、黑皮诺=灰皮诺=白皮诺
灰皮诺和白皮诺都是黑皮诺的变种，由基因突变而成，仅表现在其外表颜色不同而已，其葡萄的DNA基本一致。
3、德国也是*黑皮诺的产地
德国是继法国和美国之后的世界第三大黑皮诺产地，这里的黑皮诺被称为Spatburgunder，巴登(Baden)、法尔兹(Pfalz)和那赫(Nahe)等都是著名产区。
4、有黑皮诺的地方就有霞多丽
黑皮诺与霞多丽(Chardonnay)往往形影不离，霞多丽是由黑皮诺和白高维斯杂交而成，这就与长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠的关系一样，在生长着长相思的地方，赤霞珠的表现也不错，波尔多和纳帕谷就是赤霞珠和长相思共同的著名产地。
5、黑皮诺也可拥有充沛单宁
黑皮诺葡萄酒最著名特点就是，相较于其他红葡萄酒，它有着更轻的酒体，单宁含量低。 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 酒类 >> 供应黑皮诺葡萄酒五大常识
联系信息