红肠腊肠非常受大家的喜爱,一到冬天的季节,灌肠的越来越多,做肠的也越来越多,于是便用到我公司生产的灌肠机 烟熏炉。
2018新款红肠设备厂家 电加热熏肉糖熏炉 天然气烟熏炉厂家
我们在想做红肠的时候,我们应该先了解一下红肠哪里做的好吃,哪里做的专业,还要了解一下红肠的来历,好的红肠应该数哈尔滨红肠了,那么咱们就一起了解一下哈尔滨红肠的营养价格,产品特点,历史来历。。。。
营养价值
哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史,成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。
产品特点
红肠又称格拉布斯、立陶宛肠、灌肠,因是一种由国外传入的技术,故称西式红肠。制作西式红肠原料易取,肉馅多为猪、牛肉,也可用兔肉或其它肉类
历史民俗
红肠,最初源于立陶宛,原称“立陶宛肠”,俄文音译为“利多夫斯”。1913年,俄籍德国大技师爱金宾斯来到了哈尔滨,带来了红肠技术,最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”,也就是现在着名的“哈肉联”,正宗红肠的外观呈枣红色,而得中文名称——“红肠”。
红肠设备厂家 全自动电器两用烟熏炉 全自动电加热熏肉糖熏炉电加热香肠烟熏炉 果木烟熏上色炉 香肠蒸煮烘干烟熏上色一体炉
烟熏炉适用范围:
烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
1、本机采用手动电器控制,自动化程度较高。
2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。
3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。
4、本机采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。
6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
7、设有两个或四个温度检测探头。
性能特点:
1.性能:
(1)、良好的品质和产品着色效果。
(2)、稳定的产品使用性能。
(3)、符合中国食品加工 |
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