2-丙基苯酚
中文同义词: 2-丙基苯酚;2-正丙基苯酚;2-正丙基苯酚,97%;鄰丙[苯]酚;邻正丙基苯酚
英文名称: 2-N-PROPYLPHENOL
英文同义词: 1-Hydroxy-2-n-propylbenzene;2-propyl-pheno;o-propyl-pheno;o-Propylphenol;Phenol, o-propyl-;Phenol,2-propyl-;Phenol,o-propyl-;FEMA 3522
CAS号: 644-35-9
分子式: C9H12O
分子量: 136.19
EINECS号: 211-415-3
[色状]无色油样液体
[沸点/℃]224～226
[密度(25℃)]0.988～0.996
[折射率(20℃)]1.524～1.528
[含量/%]≥96
[溶解性]稍溶于水，溶于酒精和油
[闪点/℃]93
香气特征：具有辛香香气以及药样和苯酚气息。
用量(*大，mg/kg)：
肉类、汤类：3.0 调味料：2.0
辛香调味料：2.0 肉汁：3.0
天然存在及分类：存在于咖啡中，属天然等同香料。
香料2-丙基苯酚，香油2-丙基苯酚，咖啡2-丙基苯酚，新香型2-丙基苯酚
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