冻猪肉块解冻机,鸡鸭解冻机从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。冻猪肉块解冻机,鸡鸭解冻机肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。以100kw微波炉为例,通过理论估算冻肉从摄氏-18℃开始解冻的处理量参考如下,实际通过量根据具体情况有所变化。
解冻后温度 90%精瘦肉 50%瘦肉
-7℃/20℉ 6690kg/h 7940kg/h
-6℃/22℉ 5670kg/h 7090kg/h
-4℃/24℉ 4820kg/h 6180kg/h
-3℃/26℉ 3740kg/h 5045kg/h
冻猪肉块解冻机,鸡鸭解冻机该设备是在恒温、恒湿、恒流的条件下,以锅炉高温蒸气作为热源,通过降压、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。冻猪肉块解冻机,鸡鸭解冻机节水效果显著,解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。
冻猪肉块解冻机,鸡鸭解冻机微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程。因此,冻肉通过连续隧道式解冻系统,提高生产效率,大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。冻猪肉块解冻机,鸡鸭解冻机以100kw微波炉为例,通过理论估算冻肉从摄氏-18℃开始解冻的处理量参考如下,实际通过量根据具体情况有所变化。 |
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