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北京爆烤鸭始创于清代乾隆末年,1795年嘉庆皇帝继位后,去东陵祭祖路过通州宫庄,闻香访,得知爆烤鸭,食后龙颜大喜,赞不绝口。1801年赐封御用贡品,名振京城。
北京爆烤鸭;顾名思义这是爆烤鸭的品牌,它自2000年重新在国内市场出现后,它那独特的香气飘溢四方,凡闻到,吃过的人都不会忘记,
爆烤鸭的主要特点是:由几十种纯天然的名贵中药精心搭配,按照药与水的合理使用,反复熬制,再配上比例的味精,精盐,白糖,葱.姜.蒜搅拌均匀后进行定时的腌制,绝对不添加任何食品添香剂,定时高温.高压,爆烤而成。色鲜味美,外脆肉嫩,香酥爽口,食后具有消食化气,开胃健脾,强筋壮骨,养颜美容,防衰老多种功效,深受广大消费者欢迎。
近年来,爆烤鸭先后在全国许多城市开设了加盟分店,北至东三省,西至成都,南至武汉,广东、福建等地,生意非常火爆,每到一地都受到广大人民群众喜爱,多家媒体都进行采访报导等都给予很高的评价。
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本烤鸭采用*新制作技术,既凝聚了中式烤卤博大精深的文化内涵,又包含了西式快餐制售快捷卫生方便的发展特色,堪称中西合璧。该技术及设备自推广以来,已广泛受到业内人士的好评。
北京爆烤鸭采用低温高压原理,制作烤鸭时满街飘香,成品外酥内嫩,骨里透香、色泽金黄、营养味美,有养颜、保健、开胃、滋补、延年益寿之功效
,购买者络绎不绝。
合作方式:1.加盟合作店,本部提供学习制作北京爆烤鸭技术培训,费用5800元!包含:技术传授,配方转让。免费赠送一台烤鸭炉、授权牌一份,服装两套,店面装修宣传方案,另外多送香咸鸡技术配方!总部对加盟者以后开店无任何限制,开独特的促销手册,令成员开一家火爆一家!
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