健康饮食已经成为现代人们一种全新的饮食理念，健康饮食可以为人们提供多种的营养物质，以满足人们体内多种能量元素的需求。但对于处于快节奏生活的都市人群来说，健康饮食似乎是一种奢侈，他们每天为生活、工作忙碌，在饮食方面过多的注重速度而逐渐忽略了健康性，他们期待出现一种既健康又快速的新饮食来同时满足对快生活、健康生活的需求。现在，他们的愿望得以实现了，因为蒸膳美迈着强劲的步伐来到了餐饮界，在中式快餐这片新天地上闯出了一片属于自己的空间。
对于快餐大家并不陌生，但提到快餐大家首先想到的就是西式快餐，但据相关资料显示中式快餐在中国快餐市场中占有78.9%的市场份额，而西式快餐只占有21.1%的市场份额，从这组数据可以看出，在中国市场上中式快餐远远要比西式快餐更得人心，更具有发展空间。虽然西式快餐在口感、食物制作等方面吸引着中国消费者，但毕竟中国消费者早已习惯了以五谷杂粮、蔬菜等混合制作而成的中式快餐，它符合中国消费者饮食习惯、饮食理念，这从中式快餐在中国快餐行业所占的比例中可以清楚的看到。
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虽然中式快餐的市场占有率非常高，但这个行业仍处于短暂的高速成长期、自由竞争时期，如果谁可以形成独特的餐饮特色，谁就可以引领中式快餐的潮流，成为行业的先锋。蒸膳美看到了这一发展契机，它做好了充足准备来挑战中式快餐这个正在成长的行业。蒸膳美打破了传统餐厅必须要有厨师的历史，它采用先进设备和精湛技术，从主料、配料、辅料到调料，只需要“蒸”这一道工序即可，无需再进行煎、炒、炸等工序。而且蒸膳美的中餐厨房中采用环保型电控设备，达到了无烟、无明火、无油烟、无污染的高标准，这也是对传统快餐的一种挑战，它让人们真正享受到了健康、绿色、无高没脂的中式新快餐，十分符合现代人们的饮食理念。
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蒸膳美在中式快餐行业开辟的新型餐饮之路，必然会成为行业中相继效仿的对象，但人们的脑海中都有先入为主的思想，既然蒸膳美已经率先来到了中式快餐这片新空间，必然已在中国消费者脑海中烙下了深深的印记，必然会成为消费者在中式快餐行业的首选，成为中式快餐行业的领头军。
关键词：健康饮食 蒸膳美 中式快餐 快餐 餐饮 |
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