斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了*佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，*大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
①选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④配有出料器，出料方便、干净。
⑤电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
产品参数：
型号：ZB-20
生产能力：10-15kg/次
料锅容积：20L
功率：1.85kw
斩刀数量：3把
斩刀转速：1400/2900r/min
斩锅转速：16r/min
主机尺寸：770*650*980mm
型号：ZB-40
生产能力：15-20kg/次
料锅容积：40L
功率：6.25kw
斩刀数量：3把
斩刀转速：1400/2900r/min
斩锅转速：12r/min
主机尺寸：1245*810*1094mm
型号：ZB-80
生产能力：40-50kg/次
料锅容积：80L
功率：15kw
斩刀数量：6把
斩刀转速：1400/2900r/min
斩锅转速：8/12r/min
主机尺寸：2300*1202*1195mm
型号：ZB-125
生产能力：70-80kg/次
料锅容积：125L
功率：23kw
斩刀数量：6把
斩刀转速：1400/2900r/min
斩锅转速：8/12r/min
主机尺寸：2400*1420*1300mm
24小时服务热线：15038299871 |
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