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烩面有叫扯面，拉面，汤面是河南著名的特色小吃，深受人们的喜爱。汤头浓郁，面条鲜香有韧劲，羊肉鲜嫩酥
烂，做烩面的三要素 面 汤 料的完美融合.传统的河南烩面有羊肉白汤烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等多种类型。
据说，
新乡市百味佳蔺氏美食管理培训中心经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集
整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展.将原本古老烩面配方精益求精，做出味
道更加浓郁的精品烩面，得到了更多人们的喜爱。
我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花最少的钱，学到最专业、最正宗的技术，走上创造财富之
路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。
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