肉鸭发酵床养殖技术是基于鸭排泄物管理而发展的一种新型养殖技术。推广适合农户实施的肉鸭发酵床养殖的综合配套技术，可以减轻肉鸭养殖业给农村生活环境带来的压力，对于实现农民增收和养鸭业的可持续发展具有重要意义。
近年来，随着鸭肉市场消费需求的增加和农业结构的战略性调整，国内养鸭业得到了快速发展。目前，肉鸭养殖主要采用大棚养殖模式，分为网上平养、地面铺稻壳平养等方式，存在一定的弊端，具体表现为鸭粪污集中排放对养殖环境和周边环境造成危害，导致肉鸭免疫机能低下、生长速度缓慢、疫病多发，并影响鸭肉品质，制约了养殖业的健康发展。肉鸭发酵床养殖是目前国内正在兴起和提倡的新型生态健康养殖模式，也是继养猪、养鸡使用发酵床以后衍生的一种新技术，是传统肉鸭养殖的转型。
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一、肉鸭发酵床养殖品种选择
优良的肉鸭品种是优质、高产、高效肉鸭生产的基础，一般选择抗病能力强、生产性能高的肉鸭品种，如樱桃谷肉鸭、北京鸭、天府肉鸭等，均适宜现代规模化、产业化饲养。同时，鸭苗的质量有好有坏，必须选择正规、无疫情的种鸭场引购优良品种，或选择自繁自养。
二、肉鸭发酵床养殖场地选择
选好场址、建好鸭舍，对提高肉鸭生产性能、减少疾病侵袭、降低成本、提高经济效益均具有重要作用。养鸭场应选择远离城乡村镇、交通便利、生态坏境良好、地势高燥、排水良好的地段建场，不宜建在我县畜禽养殖区域划定的禁养区和限养区以及交通要道、畜禽屠宰场、加工厂、畜禽交易场所、化工厂及其垃圾处理厂附近。
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