CAS NO.：
97-67-6(采用标准：GB 13737-2008)
产品名称：
L-苹果酸
产品介绍：
性状
白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
化学名称
L--羟基丁二酸
分子式
C4H6O5
结构式
式量
134.09
质量指标
（GB 13737-2008）
含量(以C4H6O5计)
≥99.0%
澄清度试验
合格
比旋光度
-1.6°～ -2.6°
砷(以As2O3计)
≤2.0mg/kg
铅
≤2.0mg/kg
重金属（以Pb计）
≤10mg/kg
灼烧残渣
≤0.10%
氯化物[Cl-] ≤0.004%
硫酸盐 ≤0.02%
富马酸 ≤0.5%
马来酸 ≤0.05%
主要功能和用途
作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持天然果汁色泽的作用，苹果酸具有抗疲劳和保护肝、肾、心脏的作用，可用于保健饮料。苹果酸能增进药物的稳定性，改善人体对药物的吸收。苹果酸配入复合氨基酸注射液中，直接进入生物体的主要代谢循环--三羧酸循环，可以减少氨基酸的代谢损失和弥补肝功能缺陷，可用于治疗尿毒症、高血压并可减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。亦可用做皮肤的消毒剂、空气的清洁剂和除臭剂。
包装
25KG纸板圆桶装，内衬聚乙烯袋，真空包装，20集装箱可装13.5吨。
贮存
避光、干燥、阴凉处密闭贮存 |
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