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公 司: 广州市鸿厨餐饮企业管理有限公司
发布时间:2017年10月22日
有 效 期:2018年04月23日
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    石锅鱼培训,石锅鱼最早的起源地,现在已无从考证,石锅鱼的历史已过,但那不变的石锅鱼文化,流传至今,当然,还有那石锅鱼的营养和内涵。早期的石锅鱼文化,短暂而辉煌,犹如昙花一现,刚刚兴起,就销声匿迹,给后人留下多少遗憾。多少次憧憬中,“太白独坐醉石轩,自斟观花把诗言,凝鱼好似水中游,只叹已在石锅间”,时光如梭,蓦然回首,太白不见,石锅依然…….
石锅的石料都是采自深山,是用一块整石头凿出来的,不仅保温性能出众,而且石锅本身也含有大量的天然矿物质,通过加温,溶入汤料,能自然被人体吸收,经常吃这种石锅做出的汤料,还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。
鸿厨石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色菜品,石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用,广州大厨餐饮培训中心师傅精心研发,用独特的配方、药料精制而成。
石锅鱼要慢慢地煮慢慢地吃,细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩,用筷子夹入嘴边,只要筷子轻轻一抖,鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里,浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜,口感特别过瘾,入口的香味经久不散。
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