供应乙基麦芽酚

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公　司：济南德美生物技术有限公司

发布时间：2024年09月21日

有效期：2025年03月23日

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周信江先生 (总经理)

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电　　话： 0531-88889708 传　　真：手　　机： 15688889708 在线联系：地　　址：中国山东济南市高新技术开发区未来商务中心邮　　编： 250100
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详细说明

乙基麦芽酚
一、产品介绍
乙基麦芽酚作为食品增香剂，传统用于甜味食品增香增甜，目前在烘烤食品、乳类食品、肉类食品、饮料等行业广泛应用。
二、作用效果
增香、增甜、去除杂味、风味乳化等。
三、适用范围及添加量

类别名称添加量
烘烤食品
饼干、莎琪玛
糖果、巧克力
面包、蛋糕 0.8-1‰
1.2-1.5‰
0.8-1.2‰
乳类食品奶油饼、奶油可可饼
冰淇淋、酸奶 1-1.2‰
0.008-0.012‰
饮料啤酒、果香型碳酸饮料
汽水粉
罐或瓶装汽水 0.03-0.05‰
0.008-0.06‰
0.03-0.08‰
0.02-0.08‰
肉类食品火腿肠、午餐肉 0.05-0.08‰
其他烟卷等 0.02-0.6‰
四、性质
外观：白色粉末状、针状或粒状结晶
香气：具有水果样焦甜香气，无杂气
溶解性：完全溶解于水
五、包装规格
1kg/袋（铝箔袋），20kg/纸箱。
六、运输与贮存
在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋，仓库应保持清洁、阴凉、干燥。保质期一年。

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