如果真想做石锅鱼的朋友们，当你们看到我们的信息后，你无需花几万元去加盟，除非你要投入几十万开家石锅鱼店，什么事别人都要为你做好，你也无需花6800元或8800元去单一的学习石锅鱼技术，其实石锅鱼的技术很简单，根本没必要花那么多钱去学习？我们*大的投资是你的店面租金、装修和投入的精力。石锅鱼是一个初涉餐饮行业者*适合的项目，因为石锅鱼投资小、回报快。 石锅鱼定位于大众消费，面向工薪阶层。石锅鱼拥有理想的发展前景。石锅鱼操作简单，无需请大厨，而且省人工，例如一个营业额2000的石锅鱼店仅二个厨工就能应对直如，如果是营业额2000的菜馆，四个人都忙得焦头烂额。所以开家石锅鱼店还是不错的选择？
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广州鸿厨做出的石锅鱼的鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤*好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼片后，这汤还保持刚上桌的味道（鲜嫩）。
广州鸿厨石锅鱼培训制作是将石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片后滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地就可以闻到石锅鱼特有的香气。做石锅鱼师傅可根据顾客的不同喜好，搭配很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等…….客人可以在边吃鱼的过程中加入配菜，味道都不会受到影响。
我们郑重告诫学员不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。大厨培训从木桶饭的基本功开始教学，基本功是非常重要的一步，学会了基本功自己才能自己创造。不要相信那些只有几天就能学会的木桶饭。因为*近我们又接待了很多学习了便宜粗糙技术而生意惨淡的学员。这些学员又到我们这里来重新学习，花冤枉钱，我们真的觉得很可惜，希望学员一定要把味道比较好，不要贪图便宜而因小失大。 |
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