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开小吃店原材料和设备如何采购 开小吃店原材料和设备如何采购_深圳市嘟嘟派餐饮管理有限公司_开小吃店原材料和设备如何采购

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公 司: 深圳市嘟嘟派餐饮管理有限公司
发布时间:2014年12月31日
有 效 期:2015年06月29日
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伍德和 先生 (经理)
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公 司:深圳市嘟嘟派餐饮管理有限公司

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      开小吃店原材料和设备如何采购?嘟嘟派小吃培训网一条龙一站式服务, 多项特色小吃培训项目。

  大部分人在想开小吃店时,就已经想到了原材料和设备的问题,在从没有接触过小吃行业的创业朋友来说,还真是一大难题,毕竟原材料的采购,直接影响着小吃店铺的经营和销售。因此采购工作就变得龙为重要。

  嘟嘟派小吃培训网师傅分析几点:限价采购,多看多比,提高采购量,调整采购规格,适时采购。根据小吃店经营项目不同,原料采购工作的特点和采购价格控制方法各不相同。

  一般来讲,一家管理好的小吃店,鲜活原料每日进货。日进日出,基本上不存货,既保证原料新鲜度,又降低库存所占资金;对于急需的原料,实行“紧急采购”。

  小吃店的原材料采购关系到小吃店厨房和库存的管理,所以这几方面要结合起来一块儿考虑,对节约店铺运营成本又诸多益处。 另外,在不影响采购质量的前提下,可采取调整采购规格,如变小包装为大包装,也可降低食品原料的采购成本。

  设备方面相对简单些,只要做到适合好用,那基本就足够。价格的话也是不等同,挑选时,嘟嘟派小吃培训网师傅会告诉你。如何选择小吃店原材料和设备。在嘟嘟派小吃培训网学习过的学员不会为原材料和设备的选择担忧。我们会从两个方便帮助学员解决,一是嘟嘟派提供原材料和设备的采购渠道,让学员亲自与供应商直接洽谈,(如果在当地开店个别购买不到的材料,只要您一个电话,我们帮助您发货)。二是所有的原材料和设备公司统一帮您发货。


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