油炸小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品，可以​‌‌作为宴席间的点缀或者夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味油炸小吃，特色鲜明，风味独特。油炸小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃油炸小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味油炸小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些油炸小吃补充。油炸小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。
炸鸡汉堡培训内容 ：
炸鸡系列：香辣鸡腿 香辣鸡翅 麻辣鸡翅 无骨鸡柳 上校鸡块 劲爆鸡米花等。
汉堡系列：鸡腿汉堡 牛肉汉堡 猪肉汉堡 火腿汉堡 雪鱼汉堡 板烧鸡腿汉堡等。
西式炸点：薯条 香辣肉串 骨肉相连 香炸热狗 美式炸香蕉 洋葱圈等。
培训课程安排
1、炸鸡汉堡等发展史。
2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、千岛酱等各种风味酱的做法。
5、各种调味粉的配方。
6、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7、各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8、复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
9、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
红景泰小吃技术培训随到随学，一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作，一次性收费，中途没有任何费用、包学会。学员毕业后，老师可指导学员购买香料，原材料，设备等。安排到学员实体店实习。对您开店前的建议，店面的选址，成本的控制等，我们都会免费为您指导。在本市开店的，还可以免费上门服务以及外地学员的电话指导服务！ |
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