黑猪肉自从进入猪肉市场以来，可谓是经历了大风大浪，从开始的黑猪肉价格备受争议到今天的销量领先，全因为黑猪肉的高品质，消费者的这种转变，一方面显示了对当下的食品安全的不信任，另一方面也表表明随着生活水平的提高，人们不但要吃得饱，还要吃得好，吃得健康。
黑猪肉价格高，从市场的角度来讲，主要是因为猪肉市场上的安全猪肉、高品质猪肉太少，供不应求。近年来，猪肉领域安全问题频发，消费者对于普通猪肉的信任度大大降低。黑猪肉“金贵”的有道理。以徒河黑猪为例。徒河黑猪吃的纯粮作物，没有任何添加剂，平常吃点小枣、喝点啤酒和酸奶，改善肉质，时不时还用中药调理一下。这样的猪肉，投入高，推向市场后，价格自然也高。徒河黑猪猪种优良，繁殖能力强，遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，生长速度较慢，生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍，肉质远远好于普通商品猪。独体的林间散养方式，*大限度上保证了黑猪肉的“原生态”，猪肉风味绝佳。
市场上黑猪肉品牌较多，其中，以徒河黑猪肉为代表。徒河黑猪具有“满年、低脂、原香”的独特品质，一头猪的成长周期约为1年，遵循自规律长成，其蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉，而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6，肉质极好，具有猪肉本身的原香之味，因而做出的菜肴也特别的鲜香味美。徒河黑猪在各地设置了多家专卖店，让消费者在家门口便能吃上美味的黑猪肉，是消费者购买黑猪肉的不二选择。
为了让更多的消费者，以更加优惠的价格买到放心和健康的黑猪肉，徒河黑猪食品有限公司独创“家庭认养卡”制度， “我投资建厂，您花钱养猪，我健康养殖，您放心吃肉，您享受猪肉利润，我收入管理费用，您省钱，我发展，您我携手，共建联盟，认养一头猪，健康一家人”，让利消费者，服务消费者，为消费者健康，让消费者放心。
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