据悉，黑猪肉报价一般比白猪肉高出好几倍，不少部位的肉售价已经高达百元以上，却不管市场上的白猪肉价格如何波动，都能在抢购热潮中让自己“稳若泰山”、“岿然不动”。为什么黑猪肉有如此大的本事，这要从黑猪的历史说起啦!
据不完全统计，在2011年，全国各地有近30种黑猪重回市场。我国目前已认定的猪品种有 99个，其中地方品种72个，这意味着近一半的地方猪种“复活”。黑猪之所以如此快速的“复活”，一方面是消费者对安全健康肉食的迫切需求，一方面是有识之士对于中国本土黑猪的发掘。
最近几年猪肉安全事件频发，如何才能吃到放心肉引起全社会关注。 很多消费者整天说不吃肉了，他们不是不吃肉了，是想吃不敢吃了 ，因为担心猪肉不安全 。洋白猪吃的是复合饲料，为了让猪长得快，就在饲料里添加催长剂，猪生病时大量使用抗生素，药物残留转移到人体，最终危害消费者健康。黑猪采用有机饲养模式，黑猪肉安全健康，当然受到消费者的欢迎。
和洋白猪相比，黑猪既有优势，也有劣势。生长周期长，饲料转化率低的劣势把黑猪逼到灭绝的边缘，而耐粗饲、抗逆性强、肌内脂肪含量高、味美可口等优点又把黑猪肉送上了消费者的餐桌。徒河黑猪是这批黑猪中的佼佼者，具有耐粗饲、繁殖能力强等优点，被誉为“中华*一黑笨猪”，生产出的黑猪肉醇香可口，是真正的猪肉原味。徒河黑猪早在2006年，便领先一步，获得了徒河黑猪食品有限公司董事长张训照先生的发掘。从30头纯种黑猪，到如今年出栏量5000头的三大生态养殖基地，从徒河，到非洲贝宁共和国，徒河黑猪踏实的走自己的路，让别的猪去说吧。
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