瓜尔豆胶批发 瓜尔豆胶厂家
性状：白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。
用途：增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增容剂。
限量：各类食品，GMP为限，焙烤制品0.35%；早餐谷物1.2%；干酪0.8%；乳制品1.0%；各种油脂2.0%；调味汁1.2%；果酱、果冻1.0%；牛乳制品0.6%；加工蔬菜和蔬菜汁2.0%；汤料0.8%；顶端料、甜沙司1.0%；其他食品0.5% 含量：99%
婴幼儿配方食品：提高稳定性、改善口味、口感。
稀奶油：增稠、乳化，提高其稳定性。
面条：使面团柔韧，减少断条，防止起毛边；干燥过程中防止粘连，减少烘干时间，改善口感。
方便面：切条时不易断裂，成型时不易起毛边，水煮不浑汤；油炸时阻止食油渗入，节省食油，延缓油的酸败。
面包糕点：使面包和糕点保留更多气孔，增大体积，保持水分。
果汁饮品：减缓果肉粒及其它固体的沉淀过程。
冰淇淋：能赋予产品滑溜和糯性的口感，减缓融化，提高抗骤热的性能，避免由于大冰晶生成而引起颗粒的存在。
奶酪：能控制产品的稠度和扩散性质。
调味汁和色拉调味品：增稠增粘剂，使产品的质构和流变等感官品质更优
在工业中的应用：
印花糊料：提高保水性，减少疏水性纤维印花的渗化现象，提高印花质量。
石油工业：用于油田油井的压裂专用增稠剂、增粘剂、悬浮剂。
建筑腻子：能够提高抗老化性能，增加流平性，节约成本。
其他：用于制药，化妆护肤，造纸，采矿等。
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