供应四川特色小吃--洛带特色伤心凉粉做法

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公　司：成都青羊区红景泰技能培训服务部

发布时间：2018年08月18日

有效期：2019年02月17日

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详细说明

成都特色小吃--洛带特色伤心凉粉做法
伤心凉粉兴起于成都东郊外的洛带古镇，是当年湖广填四川的老广东发明的。一说伤心为思乡之情，一说伤心是因吃了被辣的眼泪横飞。在洛带，有的店用黄凉粉(加了碱的米凉粉)做，有的店用白凉粉做。

伤心凉粉教学内容：
1.材料的选用； 2.制作凉粉；
3.酱的制作； 4.三种味汁的制作；
5.辣椒油的制作； 6.花椒油的制作；
7.麻辣酱的炒制； 8.盐水调制；
9.调味； 10.材料保管；
11.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
品种包括：伤心凉粉；川北凉粉
味型包括：有酱香、麻辣、酸辣、蒜泥、麻酱。
　食全食美餐饮培训公司的核心团队和精锐组合，对餐饮行业有着良好的理解、深入的洞察和丰富的实践，他们在工作中所展示出来的专业性、热忱度和执行力，为餐饮投资行业做出了贡献。 
学伤心凉粉等特色小吃技术来食全食美，我们的老师不仅手把手教您制作特色小吃，还要教您如何选择食材、购买哪种厨具更实惠耐用，开店的步骤，如何办理餐饮前置手续和营业执照等等，学员将享受专家远程指导开店，我们将是您*好的创业引路人！

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