选好肉用种鸽，是降低饲养成本，提高肉鸽的增重速度和经济效益的关键。因此，要养好肉鸽，须首先选好肉用种鸽。选购肉用种鸽，要注意以下6个方面： 一、 选良种 饲养良种肉鸽是获取肉鸽饲养高效益的重要因素。目前的肉鸽良种主要有美国王鸽，中国石岐鸽和比利时贺姆鸽以及香港杂交王鸽等 。这些鸽种抗病力强，生长快，是较为理想的肉鸽品种。 二、 选体重 在港澳和国外市场及一些国内大宾管要求4周龄的乳鸽体重在600克以上。因此在选购种鸽时，对其重量应有一定的要求。种公鸽体重要求在650克以上，种母鸽在550克以上，这样繁殖的乳鸽才能达到出口和市场要求的标准。 三、 选体型 肉用种鸽的体型*好呈球型，其体重较大，胸要圆，背要宽，腿要短；性情温顺，且善高飞、喜地行走的较为适宜。 四、 选毛色 以白色羽毛鸽子的屠体较佳，皮肤为白色或淡黄色，深受消费者欢迎；其次为灰色、红色和黄色。而羽毛深色或杂色者，其屠体皮肤常呈青紫色，人们不太喜欢。因此选购肉用种鸽和配对时，宜采用同色相配较为适宜。 五、 选公母 鸽子成对繁殖，一公配一母，而且是固定配对的。在选购种鸽时，会出现公的多、母的少，因此不能全部选购体型大的种鸽。如欲购100对种鸽，可先选购60-80对，待到6月龄配对后，再根据实际情况选购补充。 六、 选性能 选购种鸽时，应看种鸽亲本的体重、体型 、毛色和繁殖记录等，这与遗传性能有很大的关系。一般公、母种鸽的质量和生产性能好，其后代亦相对较好，故在自繁时，要选留生产性能好的种鸽后代作种用，以提高肉用鸽的质量
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