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武汉佳肴汇餐饮文化传播有限公司
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女士 (经理) |
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| 甜品培训——佳肴汇 |
特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训学院
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培训内容：
1.店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
项目背景
培训内容
培训内容 甜品原料基础 ★绿豆★红豆★花生★薏米★莲子★芋头★地瓜★烧仙草★紫米★珍珠★水晶豆★木瓜★百合等等的煮法和运用。
糖水系列 ★莲子雪茸★百合糖水莲子★花生糖水★椰汁★香芋糖水薏米★冰糖水★番薯★姜糖水莲子★百合糖水★红豆沙糖水★绿豆沙糖水★雪耳★木瓜糖水等
小丸子系列 ★鲜什果小丸子★芒椰小丸子★椰汁小丸子★多芒果椰汁黑糯米★多芒果西米露★多芒小丸子等
西米露系列 ★杨枝甘露椰汁★西米露鲜奶★西米露芒果★西米露奇异果★西米露火龙果★西米露什果★西米露杏仁等
经典皇牌系列 ★芒果捞野★海底椰捞野★鲜芒果布甸★鲜什果拼盘★芒椰双捞★榴芒双捞★榴椰双捞★芝麻捞野★木瓜捞野★香芋捞野等
烧仙草系列 ★招牌烧仙草（仙草、芋园、珍珠）★仙草1号（莲子、银茸、仙草）★仙草2号（地瓜、珍珠、仙草）★仙草3号（薏米、花生、仙草）★仙草4号（紫米、薏米、仙草）★仙草5号（海底椰、百合、仙草）★仙草6号（芒果、仙草、牛奶）★仙草7号（仙草、芋圆、珍珠、海底椰）等
双皮奶系列 ★原味双皮奶★红豆双皮奶★芒果双皮奶★木瓜双皮奶等
冷热糖水系列 ★生磨芝麻糊★生磨杏仁露★白雪黑糯米★海底椰白雪黑糯米甜甜★海底椰黑糯米甜甜★芒果白雪黑糯米甜甜★芒果椰汁黑糯米甜甜等
汤丸系列 ★红豆沙汤丸★糖不甩★生磨芝麻糊汤丸等
精致甜品系列 ★椰汁紫米软膏★芒果布甸★芒果班戟★香蕉班戟★榴莲班戟★焗荔茸西米布甸等
西米露系列 ★红豆沙西米露★生磨芝麻糊西米露★白雪黑珍珠★鲜杂果西米露（芒汁）★鲜杂果西米露（椰汁）等
精选搭配系列 ★生磨芝麻糊加红豆沙★生磨核桃露加红豆沙★生磨芝麻糊加核桃露★生磨芝麻糊加黑糯米★生磨核桃露加黑糯米等
布丁系列 ★榴莲布丁★香芋布丁★芒果布丁★芒果流心布丁★香芋焗西米布丁等
糯米糍系列 ★芒果糯米糍★榴莲糯米糍★西瓜糯米糍★香蕉糯米糍
果爽系 |
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