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老陕biangbiang面技术 户县软面菠菜面臊子面培训学习

详细说明

    户县软面是陕西很有名气的一种面食,陕西的口头禅里就有“金周子银户县”的说法,户县土地肥沃物产丰富,南靠秦岭北临渭水,极好的自然风水产出的麦子,穗大而厚实,磨出的面粉精白而细腻,做出的面食幽香而筋道,含有丰富的营养,户县软面就是用这种面粉做的。



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培训项目

面食系列:扯面、油泼面、拉条子、削筋面、菠菜面、牛肉拉面等

凉皮肉夹馍小吃系列:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮米皮等

全国名优早餐系列:肉丸胡辣汤、卤汁豆腐脑、水煎包、油馍头等

全国名优饼类系列:酱香饼、牛肉饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼等

全国地方性特色小吃:生汆丸子汤、洋芋叉叉、八宝辣子夹馍等

重庆火锅、冒菜系列:麻辣烫、冒菜、钵钵鸡、麻辣香锅、串串香等

特色烧烤系列:烤鱼、烤肉、烤香肠、烤鱿鱼烤鱼豆腐等

天府卤味系列:卤猪肚、卤猪蹄、卤肥肠、卤鸡腿、卤鸡爪等

陕西九大碗特色类:小酥肉、黄焖鸡、八宝甜饭、粉蒸肉等

清真回坊腊牛羊肉:腊牛肉、腊牛肉夹馍等

 
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