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湖南哪里有酱板鸭学习,正宗酱板鸭培训

详细说明

    湖南哪里有酱板鸭学习,正宗酱板鸭培训



一、酱板鸭学习学费:

酱板鸭技术学费1500元,传授全套技术,核心技术和配方,酱板鸭原材料采购渠道,酱板鸭开店要注意的事项等等。

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优惠大活动:学俩个送俩个还可以俩个人一起前来学习哦!活动只限咨询此电话或者微信QQ

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联系人:刘礼   技术和配方全教,毫无保留。

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二、酱板鸭学习项目介绍:

酱板鸭是湖南一绝名菜,湘源地的酱板鸭是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

湘源地酱板鸭产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。

 

三、酱板鸭学习学习内容:

1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。

4.酱板鸭专用汤料的调配。

5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

6.各种调料的认识及采购信息;

7.店面选址及经营管理技巧。

酱板鸭系列还有:酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。



四、酱板鸭学习方式:

按照酱板鸭标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

五、酱板鸭学习时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。



六、湘源地酱板鸭技术学习优势:

1、  1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、  2、技术、开店、管理一站式教学;

 3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等

 
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