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青岛薇诺娜庄园葡萄酒业有限公司
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你知道适合你婚礼的葡萄酒是什么吗?
薇诺娜庄园是一家集葡萄种植、酿酒、储存、酒窖、美食文化、会所、旅游、培训于一体的专业的国际范酒庄。我们花费10多年的时间,打造了一条庄园生态链,肯定不使用除草剂、有害化肥以及nong药,保证葡萄种植原生态、天然,绿色环保。
薇诺娜庄园与全球四大名庄达成长期稳定的战略合作伙伴关系。
小编就来和大家聊聊婚礼如何选用葡萄酒~
一、确定婚礼类型
婚礼选酒入手其实并不复杂,首先要确认婚礼宴会的主题形式。是传统的中式婚礼筵席?还是浪漫的西式婚礼。
如果是中式婚礼(中餐),百搭肯定是必要的特性,选的酒不管是红肉白肉都要能够搭配,如果是浪漫的法式西餐婚礼的话,需要根据头盘、主菜、甜点的特质来分别搭配。
考虑到中国多数人的饮食习惯,新人可以挑选一些果香味较浓的葡萄酒,由于婚宴葡萄酒是要招待一切宾客的,葡萄酒口感的挑选不能过分个性化,而口味大众化、较易入口的葡萄酒才是很佳的挑选。
二、估算花费
葡萄酒的价格相差很大,通常高价位的葡萄酒有较高的质量,而有些较低价的葡萄酒也不乏不错的水准。新人在准备婚礼酒水的时候,就首要确定好购买酒水的资金,从每一席的价格计算出一个大约的数额以后,再以此为规范进行购买,从很多的葡萄酒中,挑选出符合自己心意也符合自己经济能力的婚宴葡萄酒来。
三、选择酒商
葡萄酒的储存是很重要的,因而挑选有良好仓储的酒商非常重要。其次,婚宴用酒通常都会只多不少,因而要询问好经销商的售后,好挑选能够送货以及可以回收的公司,一来新人无需忧虑葡萄酒存储的问题,二来婚礼以后有喝不完的葡萄酒还可以退回,节省了开支。
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四、准备数量
不管什么价位的葡萄酒,婚宴上量一定得备齐了,一般来说只能多不能少,哪怕*后还剩下有酒没开,也比让客人觉得酒太少主人不爽气要来得好。
如果是中餐筵席,考虑到可能还有其他类型的酒水,可以每桌(一桌10人)准备2瓶葡萄酒。
如果是西餐,那么在适度饮酒的情况下,按照1瓶750毫升的葡萄酒来计算,餐前酒(比如香槟或起泡酒),为每6位客人需要备一瓶;如果讲究的话,每道菜配不同的酒,那么每道菜每4位客人需要一瓶。
五、定制酒标
婚礼是一出真实的梦幻舞台剧,在选择口感之前,挑选酒标很重要,比如中式婚礼一般是红色主题,选择一款红色或者金色酒标的酒非常搭配主题。法式婚礼以白色为主基调,选择金色或者银色酒标的葡萄酒搭配恰到好处。
另外,很多新人都想让自己的婚礼成为很难忘的,有 |
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