单辛酸甘油酯
英文名: Mono-caprylin glycerate
CAS : 537-49-5
分子量 : 218.3
分子式 : C11H22O4
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色结晶
包装: 25KG/复合编织袋
类别: 食品
行业: 食品
领域: 食品添加剂
单辛酸甘油酯的性状:淡黄色透明液体,无臭,略带椰香气味。不溶于水,与热水振摇可分散。溶于乙醇及有机溶剂。
用途:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂
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