甲壳素
中文名称 几丁质
英文名称 Chitin
中文别名 壳多糖;甲壳质;明角质;聚乙酰氨基葡糖;甲壳素
CAS RN 1398-61-4
EINECS号 215-744-3
分 子 式 C28H49N3O16
分 子 量 683.6992
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色片状
包装: 25KG/纸板桶
类别: 天然食品
行业: 天然食品
领域: 天然防腐防霉剂
下延产品: 啤酒、食醋、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物油、冰激凌、植脂性粉末、乳酸菌饮料、果酱
运用: 用于食品防腐防霉保鲜
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