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义康牌羊肉棍肉卷 鸭脯肉滚揉机 翅中真空滚揉机

详细说明

    滚揉机是肉制品加工企业不可缺少的设备,滚揉机利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到加速腌制时间,提高腌制效果。设备整机采用食品级SUS304不锈钢制作,不生锈。



设备在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能,机器使用安全,方便,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

 
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