中文名称:L-鼠李糖
中文同义词:鼠李糖,一水;甲基戊糖;鼠李糖 一水;一水合鼠李糖;异甜醇;鼠李煻;6-脱氧-L-苷露糖单水合物;L-鼠李糖
英文名称:L(+)-Rhamnose monohydrate
英文同义词:L-Rhamnegin;L-RhamnoseForBiochemistry;L (+) RHAMNOSE GR FOR BIOCHEMISTRY;L-Mannose, 6-deoxy-, monohydrate;RHAMNOSE, L-(+)-(RG);Rhamnose,monohydrate iso-Ducitol;6-Deoxy-L(+)-mannose;L(+)-Rhamnose monohydrate
CAS号:10030-85-0
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17
EINECS号:600-058-2
熔点:90-95 °C(lit.)
比旋光度:8.2 o (c=4.5,H2O)
密度:1.47
旋光性:(optical activity) [α]20/D +8±0.5°, 2 hr, c = 5% in H2O
水溶解性:300 g/L (20 oC)
Merck:14,8172
BRN :5988592
稳定性:Stable at RT
含量:99%
外观:无色 粉状
下延产品:食品
运用:可用作甜味剂,还可用于生产香精香料,可食用
用法用量:FEMA(mg/kg):烘焙制品.软糖.无醇饮料.500;肉制品200;休闲食品.糖类100;乳制品50;速溶茶.咖啡10.
包装:25KG/纸板桶 可拆分 |