而立之年还在打工吗？辞职创业后开奶茶加盟店
相信很多开过店的朋友都清楚，好位置的店面都很抢手，并且位置少，面积也小。那么在产品已经确定的情况下如何在有限的面积内让员工的贡献率更高呢？我以奶茶来举例说明。
大家都看到过类似这样的情景，一家30-40平米的奶茶店，里面有近10个员工在里面忙忙碌碌，当然如果是生意很好的话，这么多员工也是正常的。可是有的店面生意平平，但就是需要这么多员工来操作。这里面无外乎就是两种情况：1、有员工就是动作慢或者偷懒；2、店内设备摆放不合理，员工在操作间，来回走路反复，也就是我们平时所说的人流动线不合理造成的。抛开员工自身的因素，我们来说一下一家店面如何设计操作间的布局才能达到*佳的人流动线，提高员工的工作效率。
首先设计的人员一定要了解每台设备的作用与功能以及在店内的使用频率，试想如果设计人员对设备一无所知，操作间的设计无非就是设备的摆放，没有规律的摆放只会使员工，多走路，相互撞车，降低效率。所以设计人员在设计的时候一定要熟悉设备功能并且详细了解员工实际的操作流程。
另外根据出品的操作流程将相关联的设备按顺序进行组合摆放，便于提高效率。在有限的空间内尽量做到合理的通道宽度，让员工在操作间内尽量少走路，做到转身就能实现操作，避免相互碰撞。
*后，设计师出完操作间平面布局图后，一定要让在一线操作的员工或者店经理等运营部人员先行审阅，确认合理之后在进行具体施工设计。操作间的人流动线对店面来说非常重要，千万不要马虎大意，找不懂的人来对设备胡乱拼凑。
如果你想拥有一家属于自己的奶茶店，不要犹豫，选择亲又亲茶吧，加盟费低，服务好，选择了我们，我们就会对你负责。
亲又亲茶作为成都奶茶加盟热销品牌,目前已经拓展到全国饮品市场,直营店多达80多家,亲又亲茶奶茶加盟店在全国已有800多家.亲又亲茶奶茶饮品深受全国各界茶饮人士喜爱.亲又亲茶是一个专注于新鲜、健康、评价茶饮的连锁品牌,也是以奶茶品牌加盟,物料配送,奶茶培训技术推广与服务为一体的综合性公司,经团队长时间的努力,合作客户近百家,并赢得了广大客户的信赖和支持。 |
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。