整套佛跳墙设备流水线-佛跳墙大碗翅设备佛跳墙制作时要将海参、鲍鱼、鱼翅进行水发；将水发鱼翅、海参、鲍鱼、火腿腱肉分别用旺火蒸。在这里就需要蒸箱啦。蒸箱需要特制的吗？也不需要，就平时商用的蒸饭柜其实就可以了，下面我就给大家简要介绍一下蒸饭柜。佛跳墙大碗翅设备
整套佛跳墙设备流水线使用事项
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
​整套佛跳墙设备流水线产品特点
1. 时间显示调节与控制,解您守时的烦恼。
2. 温度显示调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
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