|
山东康来机械设备有限公司
| 联系人：张良雨
先生 (销售) |
| 电 话：13853115580 |
手 机：13853115580  |
 |
|
 |
|
| 茶叶杀青机,微波烘干杀青设备 |
茶叶为什么要杀青呢?茶叶不杀青会怎么样呢?
主要通是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，限制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
那么茶叶杀青是什么工艺呢?
茶叶中富含多酚氧化酶，如果不进行杀青，多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵，这样茶叶就会很快的失去色泽，然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的必然程序。
近几年来，茶叶杀青技术的不断发展，微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中，微波升温很快，杀青的温度一般在85摄氏度以上，微波能迅速的把问题提升到85摄氏度，这样就能立即限制氧化酶活性，从而达到杀青的目的。微波茶叶杀青机就是一种新型的茶叶杀青设备，同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、汤色好。微波在杀青的同时，还可以除去约0.1的鲜叶水分
微波茶叶杀青机的特点
1、加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。
2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能很大限度地保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。 |
|
| 其它产品信息 |
- ·鸡精颗粒烘干设备,鸡粉微波杀菌设备
- ·咖喱粉杀菌设备,微波烘干杀菌设备
- ·调味品干燥设备,香辛料杀菌设备
- ·葵花籽烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·面包糠微波干燥杀菌设备
- ·大米干燥设备,微波干燥杀菌设备
- ·黑枸杞杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·淀粉杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·黑米烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·小麦胚芽烘烤设备,杂粮粉低温烘焙设备
- ·微波椰蓉杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·西瓜子烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·牛肉干微波杀菌设备,肉制品微波烘干设
- ·姜粉杀菌设备,姜片微波烘干设备
- ·花椒杀菌设备,微波烘干杀菌设备
- ·辣椒碎微波杀菌设备,辣椒粉微波烘干设
- ·康来黑木耳微波杀菌设备
- ·麦麸烘干设备,微波烘干杀菌设备
- ·魔芋粉杀菌设备
- ·瓜子烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·茶叶杀青机,微波烘干杀青设备
- ·茶叶杀青机,微波烘干杀青设备
- ·康来蘑菇粉微波杀菌设备
- ·南乳花生烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·油茶籽烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·豆豉烘干设备,微波烘干杀菌设备
- ·荞麦烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·袋装无花果杀菌设备
- ·红枣微波杀虫设备,枣片微波熟化设备
- ·肉松快速烘干杀菌设备
- ·五香粉杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·杏仁烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·五谷杂粮熟化设备,微波烘烤熟化设备
- ·南瓜子杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·营养粉杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·红豆薏米粉低温烘焙设备,核桃仁微波熟
- ·春砂仁烘干设备,微波烘干杀菌设备
- ·香菇果脯烘干设备,微波烘干杀菌设备
- ·开心果烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·小米烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·黑芝麻烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·大虾烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·复合香辛料微波杀菌设备
- ·莲子仁烘烤设备,微波烘烤熟化设备
- ·米粉烘干设备,微波烘干杀菌设备
- ·黄豆微波烘烤设备,黄豆去腥设备
- ·微波烘烤熟化设备
- ·腐竹杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·水煮花生米杀菌设备,微波干燥杀菌设备
- ·对虾烘烤设备,微波烘烤熟化设备
|
|
|
|
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。